Великолукским городским судом Псковской области в отношении индивидуального предпринимателя рассмотрено дело об административном правонарушении, предусмотренном статьёй 6.6 КоАП РФ.
В ходе проверки Роспотребнадзора выяснилось, что еду для посетителей суши-бара готовили в ненадлежащих условиях и с грубыми нарушениями.
При проведении эпидемиологического обследования предприятия общественного питания были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил: не проводился производственный контроль, в соответствии с порядком и периодичностью, установленными предприятием общественного питания; в помещениях отсутствовало бактерицидное оборудование; в закрытых контейнерах, хранящихся в холодильнике, отсутствовала информация об условиях хранения, сроке годности скоропортящихся продуктов; отсутствовали дезинфицирующие средства для уборки помещений.
Кроме того, у сотрудников суши-бара отсутствовали личные медицинские книжки, а у старшего повара допуск до работы и гигиеническая аттестация были оформлены до 2023 года.
В результате грубых нарушений санитарно-эпидемиологических правил 14 человек были госпитализированы в инфекционное отделение ГБУЗ ПО «ПОИКБ».
Учитывая совокупность смягчающих обстоятельств и устранение на момент рассмотрения дела об административном правонарушении значительного количества выявленных нарушений, суд постановил, признать индивидуального предпринимателя виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ – «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения» и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания на срок двадцать суток.
